拆迁安置
当前位置: 主页 >> 拆迁安置

看五仁叉烧馅月饼的做法个步骤教你做好

作者:  来源:  日期:2021年09月17日

看五仁叉烧馅月饼的做法10个步骤教你做好广式月饼

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是···

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

材料:核桃仁,南杏仁,葵花籽仁,红瓜子仁,花生仁,黑芝麻、白芝麻,冬瓜糖,橙皮糖,叉烧(喜欢水晶肉可以替换)共计450克,细白砂糖120克,凉开水50克,高度白酒7克,花生油30克,猪油10克,熟糯米粉150克,奶粉10克

制作过程:

1、先将所有的干果先烤熟,杏仁和核桃仁一起烤分钟(看量而定),直接放烤箱不用预温的。

2、葵花籽仁,红瓜子仁可一起炒,炒到红瓜子仁涨起来,有点微黄,这样就可以了,记住要小火哦。

3、将白芝麻洗净,放炒菜锅炒到芝麻发黄就可以了,这个时候有很香的芝麻味哦,炒了多久没有没有看时间。黑芝麻炒法一样,炒到芝麻会跳起来就可以收锅了。记住小火!!!

4、花生仁的炒法有两种:一种放烤箱,二种放炒锅里炒,这个大家应该都懂的。

5、橙皮糖、冬瓜糖可在超市买现成的,买回来切小块即可。

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是···

6、把糯米粉放锅里炒至微黄,尝起来没有生粉味道就行了,图片上之所有颗粒是我用冰冻湿粉炒的,炒好过筛,效果是一样的,不想炒也可以买现成的,可以八步那里有我没有找到哩。

7、细白砂糖(我用太古细砂糖,容易容化),凉开水、高度白酒、花生油、猪油我没有拍照,是后面想起来加的。

8、①把所有准备好的干果、橙皮糖、冬瓜糖全部放入不锈钢盆里混合均匀,图片上没有叉烧是因为拍照的时候还在烤箱里,自已现做的叉烧,以后有机会附上,叉可去烧腊店买现成的。

②倒入细砂糖、白酒、花生油、水用筷子搅拌均匀,最后加入熟糯米粉、奶粉然后揉成团,即成五仁馅了。

表示在淘宝进行络购物并以支付宝进行上转账时 广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是···

9、揉成团的五仁馅静置分钟,这个时候我就去清洗用准备做月饼罗,揉好的五仁馅最好当天做,不然放久了五仁就没有这么香罗。如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅就做成功了。

10、包好皮广式五仁叉烧月饼。

备注:

这些干果的克数就不写了,是根据自已喜欢的口味配的,喜欢什么就多放点,但是橙皮糖就不能放太多哦,这个橙皮糖就是超市零售零食有卖的。喜吃甜的加多加,水一定是烧开过的,因为这样保质期能长一些,白酒尽量用高度数一些因为这样会更香,不喜欢猪油可以不,但这放了会更香哦,熟糯米粉就是炒熟的糯米粉。

标签:五仁叉烧馅

初元复合肽2型
松原白癜风医院哪家好
拉萨医院哪男科好