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看似简单值得收藏教你如何做养生锅底秋天吃计划

作者:  来源:  日期:2021年09月17日

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秋天了,早晚都能感觉到寒意,虽然秋天中午的温度还有些高,但是就是这样的季节才是我们要注重身体健康调理的时刻,秋季贴秋膘不是没有道理的,经过炎热的夏季,我们的身体也会变得虚弱疲乏,所以这时候尽量多吃一些菌菇类煲汤是最理想的,比如今天和大家的这个养生火锅锅底。

火锅一直都是大众最喜欢的美食之一,尤其天气冷的时候更是喜欢,不知道大家发现没有,每次吃外面的火锅回来总是感觉口渴,那是因为饭店的火锅锅底的缘故,加了太多的添加剂,肯定是不健康的,所以不如在家自制小火锅,而且锅底可以根据家人口味自己熬,今天的这个锅底特别适合秋季养生,熬好的锅底是可以直接喝的,晒到朋友圈,难怪友说:锅底比火锅料都贵啊。下面就教大家如何制作营养又健康的养生锅底吧,很简单的,花一分钟就能让你学会。

菌菇大骨锅底食材:大骨2根,姬松茸适量。

做之前姬松茸要先浸泡半个小时,清洗干净,大棒骨买的时候让商家剁成大块,用清水浸泡半个小时去腥,接着冷水入锅,放入花椒,葱姜和少许的料酒,将大棒骨放入煮到表面有很多污物,捞出来洗干净了备用。

接着,将焯烫过的大棒骨和菌菇放入电压力锅中,一次性多加点水,放点香叶,葱姜段,高压炖上50分钟,这样汤汁会很浓郁。直接倒入火锅中,这样养生营养的火锅锅底就制作好了,很简单吧?只需一步骤就可以,看看这个汤底,汤色浓郁,味道更是美,直接盛一碗喝,特别营养,秋季喝点这个汤,增强免疫力,让你不生病安稳进入冬季。

炖好的大棒骨看着就眼馋,直接用手抓起来就吃吧

火锅锅底制作好了,现在涮锅就轻松了,可以根据自己的口味随便放,但是因为我做的是养生汤底,所以涮火锅的食材基本是以素菜类为主的,全部放入火锅中煮开,家庭就是图方便。

等这些都煮熟了,按下火锅上的升降功能,食材就会直接升上来,一目了然,喜欢吃什么看着挑选就可以了。前几天新买的臻米的升降小火锅,今天就直接用了。感觉吃火锅又推进了一个年代,以前吃个火锅到处捞菜吃。现在只需要一个按键,菜就能升至锅面上。感觉非常的方便实用,这个中秋、这个秋冬就用它来围炉了。

觉得生菜是最好吃的蔬菜了,所以每天吃火锅我必备这菜,烫下几秒就可以。

鱼肉和养生锅底是天生一对,一定不能错过的,新鲜的鱼片用盐和胡椒粉腌制,火锅开的时候直接涮就可以了。

怎样?喜欢我家的养生火锅锅底吗?秋季贴秋膘,喝汤是首选,涮锅就要吃最健康的,自己做只有一个步骤就能成功。姬松茸的营养成分比灵芝还要高出5倍,用姬松茸炖汤能提高人体免疫力,增强体质,适合全家老少喝。

本文相关词条概念解析:

锅底

dǐ1.锅的底部与烟火直接接触的一面。颜色漆黑。

养生

养生,动词也,亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。养,即调养、保养、补养之意;生,即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。保养,是指遵循生命法则,通过适度运动,加之外在护理等手段,让身体机能及外在皮肤得以休养生息,恢复应有机能,这是养生的第一层面;涵养,是指开阔视野、通达心胸、广闻博见,通过对自身的道德和素质的修炼和提升,让身心得到一种静养与修为,从而达到修心修神的目的;滋养,是指通过适时适地适人,遵循天地四时之规律,调配合宜食疗,以滋养调理周身,达到治未病而延年的目的。实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。养生学是一门涉及诸多学科的综合科学,它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、佛学、道学、儒学等。

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