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教你制作简单的大酱汤厨房小白也能轻松搞定牛

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

教你制作简单的大酱汤,厨房小白也能轻松搞定,关键是好喝又营养

则是腐败现象最突出的表现。  早在改革开放之初 经常看韩剧就会羡慕剧中韩国人喝的大酱汤,看起来就觉得很美味,于是,我自己也试着做了一次,大酱汤主要是大酱,大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了能预防癌外,还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。在韩国,上至总统下至平民百姓,大酱汤是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长,并在现代社会走向世界,不仅仅是一种生活惯性使然,更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。今天带来的大酱汤十分家常,配料也没有那么多约束,喜欢什么自己加,因为不怎么吃五花肉,所以这次没有加,加了喜欢的土豆,白菜,豆腐之类,真是一道既美味又健康的营养美食,一起来看看怎么做的吧。

家常随心韩式大酱汤

主要原料

土豆 一个

金针菇 一小把

洋葱 小半个

大白菜 5张

嫩豆腐 一盒

韩式专用酱 1袋

制作方法:

1.土豆去皮,清洗干净后切成小块。

2.金针菇清洗干净,切除根部,切成小段。洋葱清洗干净,切成小块。

3.白菜清洗干净,切成小段。

4.嫩豆腐切成小块。

5.锅里加入水,加入韩式专用酱。

6.加入土豆块,煮开。

7.加入金针菇,洋葱。

8.继续加入白菜,大火煮软即可。

一定要看的小提示:

1.里面也可以加入别的蔬菜。

2.里面也可以加入花蛤之类。

本文相关词条概念解析:

酱汤

酱汤是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制,有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主,主要原料是大豆,含有大量蛋白质,营养丰富,味道较咸。在日本,人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”,可见它在日本人心中的分量。米饭就酱汤吃,是日本传统式的早餐。

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