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教你六道冬季养生汤常喝一冬天远离疾病千万牛

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

教你六道冬季养生汤, 常喝一冬天, 远离疾病, 千万别错过!

冬天一来,很多朋友反映表示身体真的吃不消,时不时的感冒发烧咳嗽,不知是什么原因......老咸觉得,或许我们需要喝一些养生汤了~喝完胃里暖暖的,毕竟暖和了才能对抗寒冷啊~

接下来就跟一块来看一下,冬季必喝的几款养生汤↓↓

一、萝卜羊肉汤

要说冬季什么汤最暖身子,那非羊肉汤莫属,寒冷的冬天喝碗羊肉汤,瞬间感觉有汗冒出,这种功效,你怎么舍得不尝试一下呢?

萝卜羊肉汤

用料:

羊肉500克、胡椒粉适量、白萝卜500克、大枣颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量

方法:

1、羊肉切块用凉水浸泡小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,取出用热水将浮沫冲洗干净

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用

3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1小时以上

4、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可

5、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用

二、银耳汤

要说入冬后最常见的是什么,那就是气血两亏,这款汤好喝又养颜~关键是操作还简单!

红枣银耳汤

食材

银耳适量、1勺枸杞、10颗红枣、1勺冰糖、水适量

步骤:

1、将银耳浸泡4个小时后,去掉黄色根部,用手撕成小块。

2、在高压锅或者炖锅里面加入水和银耳,高压锅至少煮20分钟,炖锅40分钟,直至银耳软化。一般汤锅需2小时左右。

3、加入红枣、枸杞和冰糖,继续煮分钟左右,关火,冷却,即可享用。

三、胡萝卜排骨玉米汤

入冬后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高常提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%,尤其是孩子平时多吃点。

胡萝卜排骨玉米汤

材料:排骨500克,玉米2根,胡萝卜1根,蘑菇300克(可替换成红枣)姜少许,料酒一大勺,盐适量

做法:

1、先将姜洗净去皮,把姜皮放入焯排骨的冷水中,再加入一大勺料酒。将排骨放入冷水中,焯水,撇净浮沫,捞出。将排骨用清水洗净,控干水份备用。

排骨焯水

2、胡萝卜洗净去皮,切成大块,玉米去皮去须,切成段,蘑菇去根,洗净,控干水份备用。去皮的姜切大块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、蘑菇、姜放入高压锅中,加适量盐,放入清水,以没过以上材料为佳。

4、电高压锅调“炖汤”档。就等着高压锅:叮!叮!叮!

四、海带汤

海带汤作为补充人体所需碘元素的不二选择,试着做做~

新的硬件会受到先天性的制约和阻碍 海带汤

食材:排骨、葱、姜、木耳、盐

做法:1、猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块

2、 海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结

3、锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时

4、 炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可。

五、菌菇汤

顾名思义就是各种可爱的小蘑菇做的汤~

菌菇汤

主料:白玉菇50克,鲜香菇50克,平菇50克,白蘑菇50克,杏鲍菇50克,蟹味菇50克。

辅料:盐适量;姜葱适量;油适量。

做法:

首先把各种菇清洗干净,把蘑菇根去掉,备用。

把洗好的蘑菇切成丁,备用。

3.把炖汤用的电饭锅中加入少许的油加热,把小葱和生姜片加入锅中炒香。

炒香

4.炒香后加入水,把切好的蘑菇倒入电饭锅中,炖上分钟即可。

5.出锅时,把菌汤里加入少许的食盐和葱花即可。

六、山药排骨汤

山药作为益智安神、延年益寿的圣品,营养价值丰富~

用料:排骨500克、山药300克、香醋几滴、胡椒粉一勺、鸡精一勺、枸杞适量、盐一勺、葱花适量、生姜几篇、料酒一勺

做法:

1、酱排骨剁成5厘米长的块,锅中烧水,将拍过焯烫去浮沫,捞出沥干水分备用

2、戴上手套,削去麻山药皮,放入沸水中焯水捞出(也可省略)

3、将排骨、姜片放入炖锅中,先将排骨炖制5成熟,放进洗净的山药,再炖2小时

4、最后加入一勺料酒,几滴白醋,出锅前撒上少许枸杞、葱花、盐、鸡精、胡椒粉即可

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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